「鶏と野菜の黒酢あん」

 お友達と一緒に美味しいランチをしました。
私は初めて食べたのですが、
凄く体に良さそうな「野菜たっぷりの黒酢あん定食」です。
携帯で写真を撮り、家に帰り自分でも作ってみようと思い立ち、
今日、チャレンジしてみました。


    
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 鳥のから揚げをまず作り、
新鮮な野菜、私の大好きなレンコンをたくさん入れ、
茄子・人参・インゲン・ピ-マン・椎茸を適当な大きさに切り、
素揚げします。

 十分に揚げた野菜が冷める迄、黒酢あん造りです。

 ネットで検索、 黒酢・砂糖・日本酒・醤油・片栗粉を火にかけ煮詰め、
トロリとした、黒酢あんの出来上がりです。
これがまたとっても美味しく出来ました。
冷めた野菜に絡め、美味しい野菜の黒酢あんが完成です。
しかし一つ忘れ物が、じゃが芋のほくほくを入れるのを忘れてしまいました。

 ご飯は、店では五穀米でしたが、
私は、「もちもち食感の十五穀米」を買って来て炊いてみました。

黒酢は、岐阜県八百津町の「臨醐山黒酢」です。


     
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 携帯で撮った写真もアップしてみます。

     
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 とっても美味しく出来き、これから私の得意料理に成りそうです。
ちょっと遠くの店でこのランチを食べたのですが、
近くのイオンでも店がある事を知りました。
次回はイオンの店に行ってみようと思います。
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# by yukiusagi_syakuna | 2017-07-23 16:12 | Comments(20)

奇祭 「どろいんきょ」

 毎日暑い日が続いています。汗が滴り落ちますね。
酷暑に似合うように、上尾市平方「どろいんきょ」祭りが行われました。
五年位前に見に行った事があるのですが、
あまりの暑さに私の頭もスパ-クし、
今年は、「どろいんきょ」を見て納涼しようと思います。


    
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 お囃子の音色を聞くと、私の頭と体は一緒にリズムをとり、
日本人ですね~、とても楽しい雰囲気になって来ます。


    
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 さぁ~、どろいんきょ、奇祭の始まりです。   

    
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 「どろいんきょは」は上尾市の八枝神社で行われる夏祭りで、
疫病退散・五穀豊穣を祈念して盛大に行われます。
御輿の渡御が行われますが、この時「どろいんきょ」と呼ばれる行事を行います。
民家の庭に水を撒き、水を掛けながら白木造りの「いんきょ御輿」を、
泥だらけにして転がすと言うものです。
平成23年に埼玉県指定無形民族文化財に指定されています。

   (案内書より抜粋しました)。

 とても大迫力の泥・泥・泥のお祭りです。
白木の御輿が泥色に染まり、それを撮影する人達にも、泥の跳ね返りがあります。
シニアのカメラマンの方、頭にビニ-ルの帽子、体には大きなビニ-ルを巻いて、
準備万端の構えです。
大迫力の写真は撮れたでしょうか?


    
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 大事なカメラに泥が付いてしまった!
「まいっか!迫力のある写真がきっと撮れた!カメラの一つや二つ駄目になっても・・・」
と言ったかどうか、聞き逃しました。


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  おじさんも頑張りましたね~。
カメラのご機嫌はどうですか?

 私も、帽子・Tシャツ・スカ-ト・靴、全て泥の跳ね返りが付き、
帰りのバスの中では、私は泥だらけの可笑しな奇人に見えた事でしょう。
次回は、着替えを持って行く事忘れてはなりません。
前回行った時は、白いズボンを穿いていたので泥がかかり駄目にしました。
すっかりその教訓を忘れてました(行ったのが五年前故)。 
忘れたと言うか、
今回は泥が付かないように後ろの方でそっと写真を撮ろうと思っていたのです。
しかし駄目です、心とは裏腹に、いつの間にか最前線で写真を撮っている自分がいました。

   
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 可愛い子供の「どろいんきょ」も行われました。
暑くても頑張るぞ~!

 おじいちゃんと孫のひょっとこ踊りも披露です。

    
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 どろいんきょ御輿の上に上がり、綺麗なお姉さんのひょっとこ踊りもあります。

    
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 「どろいんきょ」が行われた庭では、見学者の皆さんに、
スイカ・団子・バナナ・キュ-リの漬物の振る舞いがありました。
私も有り難く頂戴して、お腹も満腹、楽しい「どろいんきょ」を見て眼福、
暑かったけど、楽しい一日を過ごす事が出来ました。
有難う御座いました。
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# by yukiusagi_syakuna | 2017-07-16 22:41 | Comments(18)

天下の名湯 草津温泉

 
    
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草津よいとこ
一度はおいで
ア ドッコイショ
お湯の中にも
コーリャ
花が咲くヨ
チョイナ チョイナ
>(草津節より)




 草津温泉は、東の横綱、堂々の温泉日本一に輝いています。
日本全国の湯巡りを楽しんで来ましたが、
この温泉番付表の上位上段、ほとんど制覇しました。
唯一行って無いのが、和倉温泉です。
能登半島には、二回ほどお邪魔しましたが、
和倉温泉宿泊は、無かったのです。
いつか行ってみたいです。

 私「福島県飯坂温泉」で、生まれ育ちました。
飯坂温泉は、上位には入って無く、下位にもランクされてないです。
ちょっと寂しさを感じますが、
私の心の中では、飯坂温泉は、東の横綱堂々の一位に輝いています。


 草津温泉は、観光客にも無料で解放されている町営浴場があります。
浴場の前をうろうろしていたら、浴場から出て来たお母さんに
「温泉入浴して行きなさいよ~、今誰も入ってないよ!
熱い湯と、温い湯があるから気をつけてね。」
と優しい言葉を掛けて頂いたので、
写真だけ撮らせて頂きました。

「白旗の湯」

    
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「瑠璃の湯」

    
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「関の湯」

    
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 関の湯には、
「午後六時から十時の時間は、町民専用の湯なので、観光客の方はご遠慮下さい」と、
張り紙がしてありました。
とても良い雰囲気の、風情のある無料の温泉ですね。


    
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 こちらは、有料の温泉だと思います。


    
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 温泉街にはいたる所に、足湯があります。
足だけ暖りほっこり癒されました。

    
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 湧き出る温泉で、温泉卵を作っている所もありました。
二時間位卵を入れておくと、温泉卵の出来上がり。
飯坂温泉では、温泉卵を「ラジウム卵」と言います。
温かいご飯のお供に、大好きです。
 

 体力付けて、また来年も草津温泉行きたいな!!
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# by yukiusagi_syakuna | 2017-07-10 13:31 | Comments(24)

草津白根山

 毎年七月、群馬県草津白根山にちょっとした山登りに行きます。
一年に一度の逢瀬、コマクサに逢いに出掛けるのです。
今年で、四回目でしょうか?
草津温泉には、何度か行っていますが、
草津本白根山に登り自分の体力を試しています。
二日目、朝激しい雨模様でした。
時間が経つにつれ、雨は止んで来ましたが、
降った雨の為、歩道で滑ってはいけないと、
今回は白根山湯釜(火口湖)の方に行く事にしました。
草津白根山は群馬、長野両県境に位置する標高2171メートルの山です。

 火山の活発化で、湯釜の方の白根山は、つい最近まで入山が禁止されていました。
火山の活発が緩和されて来た為、三ヶ月前位に入山が許可に成りました。


    
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 白根山湯釜、白根山頂にある世界有数の強酸性火口湖。直径約300m、水深30m。
エメラルドグリーンの湖水をたたえ、
底から湧き出す硫黄泉のため冬季でも凍結しないと言います。
私の故郷、福島県会津磐梯山の五色沼も、
エメラルドグリ-ンの湖がたくさんあり、
やはり硫黄泉の為、冬季でも凍結しないと言う事思い出しました。


    
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 左の登山口から登りました。
結構急勾配で、息が苦しくなりましたが、何とか登り切りました。
登山口から頂上までは、一キロ位の距離なのですが、地獄の急勾配に私には思えました。
登り切った白根山頂上には、くっきりの紺碧の青空と、
神秘的なエメラルドグリ-ンの湯釜の風景が待っていました。

 美しい湯釜を見ていたら、この湖はどんな味?
ムクムク好奇心が沸いて来ました。
ストロ-もあるし、飲んでみよう!


    
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 「お!なかなかいける!神秘の味です。」


    
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 「手でも掬って飲んでみよう!ゴックン、ゴックン美味しいな!」


    
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 登る途中でお逢いした登山者、「ヤッホ-」思いっ切り大きな声で山に叫んでいます!


   
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 朝方の雨は止んで、嘘の様に紺碧の青空が広がっています。


   
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 「弓ヶ池のアニョハセヨ!」 
白根山上り口近辺には、弓ヶ池があります。
近くて遠い異国の方々が観光にいらしていて、
白根山登山もしていたのですが、歩道で逢う度に皆さん
「アニョハセヨ」と挨拶してくれました。

  コマクサ群生には逢えませんでしたが、密かに小さく咲いているコマクサを見付けました。
私は山の植物の名前に疎く、花の名前が分かりません。
でも、咲いているのを何点か写真に写しました。
山の植物は、目立つ事があまり無いけど、
ひっそりと芯の強さを感じさせる花が多いと思います。


    
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# by yukiusagi_syakuna | 2017-07-05 11:16 | Comments(20)

麻布十番散歩とエビスビ-ル記念館見学

 布草履教室のお仲間達と、たまには東京都心へお出かけしようという事になり、
暑い季節、ビ-ルのテイスティング等があるエビスビ-ル記念館へ行って来ました。

 ビ-ルの試飲の前に昼食を、そして街中を散策、
麻布十番街へ行こう!、お洒落な街と聞いています。
大宮→王子→東京メトロで麻布十番へ。


    
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 ちょっとお洒落な雰囲気を醸し出している街です。
塩の専門店があり、世界各国の調理用塩が置いてあります。
減塩嗜好の私は、見るだけでした。

    
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 ランチは、豚のしょうが焼き定食にしました。
ボリュ-ム満点!これで今日の散策のエネルギ-補充も言う事無しです。

    
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 ウインドウもさすが麻布十番、ハイカラです。

    
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 恵比寿駅に着き、一路エビスビ-ル記念館を目指します。

    
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 恵比寿駅より記念館まで、長い長い歩く歩道があり、難なく記念館へ辿り着く事が出来ました。

    
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エビスビ-ル記念館」


 綺麗なお姉さんが館内を案内します。
エビスビ-ル誕生の歴史、そして今日までの発展の様子を、
丁寧にガイダンスしてくれます。


    
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 当時、列車の食堂で、オムレツを食べビ-ルを嗜む事は、
市民の憧れの的だったのに違いありません。


 先日「うらわ美術館」で、飲料メ-カ-のポスタ-展があり、
明治・大正・昭和の女性のポスタ-が展示されました。
とても素晴らしく美しいポスタ-でしたが、撮影厳禁でした。
しかし、エビスビ-ル記念館でも女性のポスタ-が展示されていて、
ここでは撮影はご自由にと言う事です、嬉しくなりました。


    
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 お待ちかねの、ビ-ルのテイステイングの時間です。
グラスビ-ルは、程良い冷たさの最高のビ-ルでした!
缶ビ-ルは、グラスにビ-ルの注ぎ方をお姉さんが、レクチャ-してくれました。
注ぎ方で、泡が盛り上がっているのが分かるでしょうか?
これが美味しいビ-ルの注ぎ方だそうです。


    
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 日中に、グラスビ-ル二杯って、結構きますね。
皆さん、ほろ酔い気分、
私は、もう一杯行けたかな~と言う感じです。

 本日の万歩計の歩数、以外でした、合計7500歩。
一万歩は行ってると思いました。
しかし、膝痛を抱えている私には、この位の歩数が良いのかもしれません。
帰りの電車結構込んでいました。
もしかしたら、電車の中おばさんたちのビ-ルの匂いが漂っていたかもです。
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# by yukiusagi_syakuna | 2017-06-28 12:40 | Comments(16)


毎日の生活を


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