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ラッキョウ漬けと梅酒

 先週は、八百屋さんでラッキョウを見て、
何十年振りで、衝動的にラッキョウが漬けたくなりました。
以前ラッキョウを漬けた時は、凄く美味しくて感動物でした。
泥付きラッキョウ2キロを求め、
綺麗に洗い、先端と髭根をコツコツと取り、
今回は、「ラッキョウ酢」と言うものが売っていたので、
それで漬け込みました。
鷹の爪も何本か入れました。
一ヵ月後には、どんな美味しいラッキョウ漬けに出会えるでしょうか。


    
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 昨年は梅酒を造る余裕が無かったのですが、
今年は気持ちにも余裕が出てきて、梅酒も造りました。
これはとても簡単、梅と氷砂糖とホワイトリカ-を瓶に入れるだけです。
ブル-ベリ-もお手軽な値段で売っていたので、
ブル-ベリ-酒も造りました。
どんな味になるか楽しみです。
美味しくなあ~れ!


    
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by yukiusagi_syakuna | 2015-06-07 15:07 | Comments(21)

シニア大学

 昨日、三回目のシニア大学が開校されました。
今日の講座は、先生をお呼びして、『資産運用と円満相続』です。
どちらも、多くの財産を持たない我が家には縁の無い内容かなと思いましたが、
それに続き、人生の終末に向けての生き方です。
動けるうちにエンディングノ-トに記し、色々準備をするのは、
とても大切な事だそうです。
遺言書の書き方、外、色々な事を教えて下さいました。

 家に帰り、自宅の部屋を見回し、タンスを一つ処分しようかなと気が付きました。
馴染み深い家具ではありますが、2人暮らしの今、不要な気がします。
自由が利くうちに、いらない物、そろそろ処分しても早くはありません。


    
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 昼食後、午後からは、クラブ活動の結成です。
要望のあったクラブに、参加希望者を募り、数人の参加者があれば結成されます。
私は、史跡めぐりクラブと写真クラブに希望しました。
史跡めぐりクラブは、人気があり男性11人、女性6人の参加、
一月一回位、近場の史跡を皆さんで散歩がてら歩きます。

 写真クラブは、参加者がとても少なかったです。
少人数の参加希望者ではありましたが、どうにか結成されました。
これから参加者が増える事を祈ります。
これも、一月一回位撮影会を催します。
落語クラブと言うのもあって、結構人気があり9人の参加です。
自分達が落語をするのでは無く、落語を聴きに行く会のようです。
そう言えば、大宮には昨年「吉本喜劇」の会場が進出して来ました。
不思議でしたのは、前回の時、ハイキングクラブの要望者が多かったのに、
いざ蓋を開けたら、2名の参加しかいませんでした。
廃止になってしまいました、どうしてでしょうか?


    
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 大勢の人と接して、今日は頭がちょっと活性化したような気がします。    
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by yukiusagi_syakuna | 2015-06-05 09:43 | Comments(10)


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